Bật mí 5+ địa chỉ bán lợn quay Lạng Sơn tại TP HCM ngon chuẩn vị

Bật mí ngay 5+ địa chỉ bán lợn quay Lạng Sơn tại TP HCM ngon chuẩn vị xứ Lạng. Nếu bạn bị ghiền món này đừng bỏ qua những địa chỉ được chia sẻ sau đây.

Tìm kiếm 5+ địa chỉ bán lợn quay Lạng Sơn tại TP HCM ngon đúng vị không hề đơn giản. Bởi đa phần các quán quảng cáo 1 đằng nhưng bán 1 nẻo. Vậy những địa chỉ nào bán lợn quay đúng kiểu xứ Lạng ăn một lần mà nhớ mãi mùi vị của lá mắc mật, hạt dổi, mắc khén?

Lợn quay Lạng Sơn tại Hải Sản Ba Ba

Hải sản Ba Ba  – Top 5+ địa chỉ bán lợn quay Lạng Sơn tại TP HCM chuẩn ngon. Nhà hàng chuyên đồ hải sản tươi sống, lợn rừng và đồ rừng chất lượng được thành lập từ năm 1988. Đến với Hải sản Ba Ba thực khách sẽ được thưởng thức món lợn quay đặc trưng của người Tày. 

Lợn quay chuẩn Lạng Sơn phải được ướt từ những gia vị truyền thống mộc mạc và độc đáo như :hạt dổi, hạt mắc khén rồi đem quay cùng lá mắc mật rừng. Miếng thịt lợn ướp gia vị núi rừng sau khi quay xong vẫn giữ được vị ngọt thơm vốn có.

Heo quay Lạng Sơn chuẩn vị núi rừng giữa lòng Sài Gòn
Heo quay Lạng Sơn chuẩn vị núi rừng giữa lòng Sài Gòn

Đến với Nhà hàng Hải sản Ba Ba, thực khách sẽ bị kích thích vị giác khi nhìn thấy đĩa thịt lợn quay vàng ruộm thơm mùi lá mắc mật. Lớp bì giòn rụm, thịt bên trong mềm ngọt. Đặc biệt nước chấm sẽ được chế biến từ phần nước bên trong con lợn quay. Món lợn quay Lạng Sơn được ăn kèm những món muối chua như dưa muối, kim chi thì ngon tuyệt. Thực khách có thể đến Số 623 Đỗ Xuân Hợp – Quận 9 để thưởng thức món lợn quay chuẩn Lạng Sơn và đặt tiệc.

Lợn quay Lạng Sơn tại Quán 98

Heo quay Lạng Sơn là món ăn chủ đạo của quán 98 kết hợp bán bia hơi. Quán ăn khá đông khách, khách hàng có thể mua mang về hoặc thưởng thức tại quán. Làm đĩa heo quay chuẩn vị Tây Bắc uống kèm vài vại bia mát lạnh thì ngon chấm hết.

Món ăn đặc trưng được quán chế biến cầu kỳ, lớp da phải nguyên vẹn không được cạo xước làm mất nước ngọt và mùi thơm. Sau đó ướp gia vị của núi rừng, bên trong phải nhồi lá mắc mật non hoặc bánh tẻ. Thịt heo sau khi quay có lớp da màu vàng mật bắt mắt. Gia vị trong bụng heo được ngấm đều từng thớ thịt. Thực khách khi ăn sẽ cảm nhận vị mềm, thơm của thịt quyện trong lớp da giòn rụm càng ăn càng thấy thích thú. 

Địa chỉ quán 98: Phạm Văn Bạch, P.15, Q. Tân Bình, Tp.HCM

Heo quay Lạng Sơn tại Anh Minh

Heo quay gia truyền Anh Minh cũng sở hữu công thức ướp thịt lợn quay Tây Bắc đúng vị. Đây là 1 trong số ít 5+ địa chỉ bán lợn quay Lạng Sơn tại TP HCM đáng để thử. Thịt lợn quay được ướp từ lá mắc mật rừng được vận chuyển từ ngoài Bắc vào. Vì điều kiện môi trường sinh trưởng của lá Mắc Mật nên trong Nam không kiếm đâu ra loại lá rừng đặc trưng này.

Lá mắc mật là không thể thiếu trong món heo quay Lạng Sơn
Lá mắc mật là không thể thiếu trong món heo quay Lạng Sơn

Thịt heo quay từ lá mắc mật có phần bì giòn căng bóng chứ không bị nổ như heo quay thông thường. Phần thịt bên trong cứ ngọt và thơm lừng mùi hương của lá cây rừng tự nhiên. Đến với Anh Minh bạn có thể lựa chọn chấm thịt bằng muối gia vị đặc trưng từ hạt dổi, mắc khén hoặc nước chấm chua ngọt. Thưởng thức heo quay chuẩn vị Lạng Sơn giữa lòng Sài Gòn mời bạn đến Phường Tân Hới, Tp HCM.

Heo quay Lạng Sơn tại quán Hog Roast

Hog Roast – địa chỉ thưởng thức heo quay Lạng Sơn không thể bỏ qua. Từng con heo quay tại đây được lựa chọn kỹ lưỡng. Phải là giống lợn mán, lợn cắp nách hay lợn rừng tin cậy. Mọi món ăn được chế biến từ những giống lợn này thì không còn gì để chê. Thịt ngon, mỡ thơm không hề bị dai hoặc bở như các loại lợn nuôi công nghiệp. 

Heo quay tại Hog Roast được ướp chuẩn vị của dân xứ Lạng sau đó đem quay trên bếp than hồng. Thịt heo quay xong đảm bảo cả hương vị và màu sắc. Thịt heo quay tại đây được ăn kèm với nhiều món như bún, rau sống, dưa muối, kim chi…Những ai đã từng thưởng thức heo quay chuẩn xứ Lạng tại Hog Roast thường vương vấn khó quên. Thường sẽ quay lại thưởng thức tiếp cùng gia đình, bạn bè, người thân.

Heo quay được nướng bằng than hoa mới đúng chuẩn
Heo quay được nướng bằng than hoa mới đúng chuẩn

Heo quay Lạng Sơn tại Tây Bắc Mr Nhoi Tân Bình

Cái tên nói lên tất cả quán bán heo quay chuẩn vị Tây Bắc. Thịt heo quay thơm mùi của cây cỏ, thảo mộc thiên nhiên của núi rừng. Heo được quay cả con, trong bụng nhét lá mắc mật bánh tẻ và được buộc kỹ càng. Đảm bảo trong quá trình quay không bị mất nước ngọt của thịt với các loại lá ra ngoài.

Thưởng thức miếng thịt heo tại Tây Bắc Mr Nhoi Tân Bình có lớp bì căng bóng. Mỡ dưới lớp da mỏng, ngậy như đóng thạch ăn rất ngon mà không bị ngan. Phần thịt rất mềm thơm vì được ngấm đầy đủ gia vị. Mời bạn qua địa chỉ quán 110 Ngô Thị Thu Minh, Phường 2, Q.Tân Bình, TP.HCM để kiểm chứng.

Muốn thưởng thức thịt heo quay chuẩn vị người xứ Lạng giữa lòng Sài Gòn. Thực khách nhất định phải ghi sổ ngay Top 5+ địa chỉ bán lợn quay Lạng Sơn tại TP HCM. Bởi Sài Gòn rất nhiều quán nhưng rất hiếm quán lợn quay làm được món ăn trứ danh này!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

.
.
.
.