7+ mẫu thực đơn đặt tiệc tại nhà ngon bổ rẻ và chất lượng cao

Nhằm giúp bạn đọc dễ dàng lên thực đơn tiệc tại gia, chúng tôi xin tổng hợp và chia sẻ 7+ mẫu thực đơn đặt tiệc tại nhà ngon bổ rẻ và chất lượng cao dưới đây.

Một trong những vấn đề khá được quan tâm khi làm tiệc tại nhà đó là chuẩn bị món ăn. Với 7+ mẫu thực đơn đặt tiệc tại nhà ngon bổ rẻ và chất lượng cao, bạn đọc không chỉ dễ dàng chọn món mà còn cân đối hàm lượng dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu những thực đơn hấp dẫn dưới đây nhé.

Mục lục

Nguyên tắc lên mẫu thực đơn đặt tiệc tại nhà

Trước khi thảm khảo mẫu thực đơn chi tiết, chủ nhà nên nắm nguyên tắc cơ bản dưới đây để lên thực đơn hợp lý.

Đảm bảo các món trong thực đơn đặt tiệc

Trước tiên, trong thực đơn đặt tiệc, luôn phải đảm bảo các món khai vị, món chính và món tráng miệng. Món khai vị là những món ăn nhẹ, kích thích vị giác của thực khách vào đầu bữa tiệc. Tuỳ theo điều kiện, bạn có thể chế biến từ 1 đến 2 món.

Món chính đóng vai trò quan trọng nhất trong bữa tiệc. Vì vậy, số lượng lẫn chất lượng món chính thường được yêu cầu cao hơn. Người ta thường dọn từ 3 tới 6 món chính từ các nguyên liệu thịt bò, thịt gà, hải sản,… Cần lưu ý rằng, món ăn chính không chỉ cần khiến thực khách cảm thấy no mà còn phải thể hiện được hương vị thơm ngon, hấp dẫn, lôi cuốn.

Món cuối cùng trong thực đơn là món tráng miệng. Tuy là món cuối và không yêu cầu quá cao nhưng món tráng miệng cũng quan trọng không kém. Bạn có thể tự chế biến hoặc mua sẵn bánh, sữa chua, chè,… ở cửa hàng để làm món cuối cho tiệc.

Tổ chức tiệc tại gia theo phong cách buffet sang trọng

Cân đối về hàm lượng dinh dưỡng

Ngoài sự ngon miệng, bữa ăn tiệc còn phải bổ dưỡng, chất lượng. Đó là lí do tại sao chúng ta cần cân đối hàm lượng dinh dưỡng trong từng món ăn. Nhìn chung, các món ăn chế biến từ thịt là chủ yếu, cho nên hàm lượng chất đạm, khoáng chất thường cao nhất. Bên cạnh đó, không thể thiếu các món từ rau, hoa quả nhằm bổ sung vitamin, chất xơ.

Một thực đơn tiệc hoàn hảo không nên chỉ toàn rau hoặc toàn thịt, hải sản. Sự kết hợp vừa phải của các nguyên liệu chế biến sẽ khiến cho người ăn đỡ ngán và tốt cho sức khoẻ.

Ngoài ra, không nên chế biến quá nhiều món chiên rán, dầu mỡ. Chẳng hạn, nếu như tất cả các món chính đều là món chiên, người ăn dễ có cảm giác ngán.

Lên thực đơn dựa trên khẩu vị của người ăn

Khẩu vị của thực khách không hề giống nhau. Chẳng hạn, những người ở miền Bắc, miền Trung hay miền Nam đều có sở thích ăn uống, cách chế biến món ăn riêng. Tuỳ theo bữa tiệc dành cho ai mà bạn nên lên thực đơn phù hợp.

Nếu như tiệc tại gia chỉ mời những thành viên trong gia đình, sẽ không quá khó khăn vì hầu như chúng ta đều biết được khẩu vị mỗi người như thế nào. Hãy lưu ý tới những món ăn dễ khiến dị ứng như tôm, cua,… Nếu như thành viên trong bữa tiệc dị ứng, chúng ta nên cân nhắc để thay đổi linh hoạt.

Tiệc tại gia với đầy đủ những món ăn hấp dẫn