Ba ba là một món ăn đặc sản được rất nhiều người ưa chuộng, không những bởi thơm ngon mà nó còn rất bổ dưỡng. Hiện nay giá ba ba thịt được bán phụ thuộc vào kích cỡ từng của con có độ lớn nhỏ khác nhau. Để biết thêm về giá ba ba thịt, hãy tham khảo bảng báo giá ba ba tại Hà Nội ở ngay bài viết này nhé!

Đặc điểm của ba ba 

Ba ba là loài bò sát thuộc họ nhà Rùa nên chúng còn được biết đến với tên gọi là rùa mai mềm. Loài động vật này đặc biệt ở chỗ, chúng vừa có thể sống dưới nước và vừa có thể sống được ở trên cạn trong một thời gian ngắn. Bởi hệ hô hấp của chúng là thở bằng phổi nên đôi lúc sẽ ngoi nổi lên trên mặt nước để diễn ra quá trình hít thở không khí.

Hình dáng của baba như thế nào?

Các loài ba ba nói chung thì có các đặc điểm hình dáng bên ngoài giống với rùa nhưng chỉ khác là mai của ba ba mềm hơn và kích thước cơ thể cũng bé hơn rùa. Loài động vật này thường được ví như một vận động viên điền kinh đa năng, vừa có thể bơi lội, bò, leo và cũng có thể vùi mình trong cát. Hình dạng ba ba có thể khái quát trong mô hình: Chân vịt – thịt gà – da trâu – đầu rắn.

Sở dĩ, ba ba được miêu tả như vậy bởi vì chân của nó có lớp màng bọc như chân vịt, thịt trắng và dai giống như thịt gà. Lớp da rất dày và dai, có màu đen tựa như da trâu và phần đầu có cấu tạo da và hình dáng chẳng khác đầu một con rắn.

Thức ăn của baba

Ba ba thường ăn các loài động vật nhỏ dưới nước như: Cá con, tôm, cua, ốc và các loại thực vật thuỷ sinh, đôi khi nó cũng ăn cả cây cỏ thực vật. Ba ba sẽ thực hiện việc sinh sản ở mé nước từ tháng 3 cho đến tháng 9, nhưng sản lượng cao nhất là vào tháng 5 và tháng 7 hằng năm. Hiện nay, nhu cầu tiêu thụ thịt ba ba rất lớn nên việc nuôi thả ngày càng phát triển và đem lại giá trị kinh tế khá cao.

Tác dụng tuyệt vời của thịt ba ba

Theo y học cổ truyền, thịt ba ba có vị ngọt, tính bình nên có công dụng dưỡng âm lương huyết, bổ hư nhuyễn kiên và kháng ung. Nó thường được dùng làm thức ăn bổ dưỡng dành cho người tạng nhiệt, thường nóng trong, ra mồ hôi nhiều,…

Trong thịt ba ba có giá trị dinh dưỡng khá cao, mỗi 100g có đến 80g nước, 1,0g lipid, 1,6g carbohydrate, 135g Iod, 1,4 mg Fe, 0,62 mg vitamin B1, 3,7 mg nicotinic acid, 13 đơn vị vitamin A,… Ngoài ra, nó còn có chứa các chất dinh dưỡng khác như keratin, vitamin D,… Ở trong mai của ba ba cũng chứa keratin, chất đạm, vitamin D và iod.

Theo nghiên cứu, thịt ba ba cũng có tác dụng làm thuốc dùng để chữa các chứng bệnh như nóng trong, ra mồ hôi trộm, cửu lỵ (lỵ mạn tính), sốt rét, băng lậu (băng huyết, băng kinh, rong huyết, rong kinh), đới hạ (khí hư), loa lịch (lao hạch),… 

Giá ba ba thịt bao nhiêu?

Giá ba ba thịt được bán trên thị trường hiện nay thì có mức giá phụ thuộc vào kích cỡ lớn hay nhỏ của từng con, từng chủng loại ba ba. Hoặc tùy vào mỗi thị trường khác nhau mà giá bán ba ba có sự chênh lệch, chẳng hạn như giá bán ba ba tại miền Bắc thì thường tương đối rẻ và rẻ hơn so với giá bán ba ba tại các vùng miền khác. Hiện tại, giá ba ba thịt sẽ dao động từ 270.000 cho đến 500.000 đồng/kg.

• Ba ba có giá khoảng 250.000 – 290.000 đồng/kg đối với kích cỡ ba ba từ 0,9 – 1,1 kg/con.
• Ba ba có giá khoảng 330.000 – 370.000 đồng/kg đối với kích cỡ ba ba từ 1,1 – 1,4 kg/con.
• Ba ba có giá khoảng 390.000 đồng/kg đối với kích cỡ ba ba từ 1,5 – 1,7 kg/con.
• Ba ba có giá khoảng 410.000 – 430.000 đồng/kg đối với kích cỡ ba ba từ 1,8 – 2,5 kg/con.
• Ba ba có giá khoảng 450.000 đồng/kg đối với kích cỡ ba ba từ 2,5 – 3 kg/con.
• Ba ba có giá khoảng 500.000 đồng/kg đối với kích cỡ ba ba trên 3kg/con.

Trên đây là tất cả những thông tin về giá ba ba mà chúng tôi mang đến cho các bạn dựa trên sự tìm hiểu một cách chính xác nhất. Hy vọng với những chia sẻ này về ba ba sẽ giúp cho các bạn có được những thông tin vô cùng cần thiết, bổ ích về loài bò sát này. Liên hệ ngay cho chúng tôi qua website https://haisanbaba.com/