Bảng báo giá cá bớp (giò) giá rẻ nhất hiện nay
Tìm hiểu về báo giá cá bớp (giò) bao nhiêu tiền 1kg? Bên cạnh đó là phân biệt sự khác nhau giữa cá bớp biển, cá bớp đông lạnh và cá bớp nuôi là gì?
Cá bớp được xem là “vua” trong cá loại hải sản. Một loại cá giàu dinh dưỡng, nổi tiếng với giá trị kinh tế cao. Giá cá bớp là vấn đề được nhiều người quan tâm, khi có ý định mua loại cá này về chế biến. Hãy cùng Nhà Hàng Chu Thiên Ân tìm kiếm câu trả lời ngay dưới đây.
Mục lục
Những điều cần biết về cá bớp biển
Cá bớp là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe tim mạch
Cá bớp biển còn được gọi là cá giò. Một loại cá đặc trưng đến từ vùng biển miền Trung của Việt Nam. Phần thịt trắng, ngọt, dai, với lớp da dày, béo, không tanh. Cá bớp được khai thác đánh bắt ở biển, trọng lượng trung bình của những con trưởng thành từ 5 – 10 cân.
Thành phần trong cá chứa nhiều dinh dưỡng, đơn cử là protein, omega-3, iốt, phốt pho, canxi, nhưng lại rất ít cholesterol. Chính vì thế, chúng là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Cải thiện tình trạng nhức mỏi gân xương. Những người tỳ vị hư, khí huyết hư, đường tiêu hóa yếu đều dùng được. Thêm nữa, cá còn hỗ trợ chữa yếu sinh lý, ăn ngủ kém.
Cá bớp với đặc tính trú ngụ ở lớp bùn đất cát và có khả năng sống được ở vùng nước mặn lẫn nước lợ. Do đó, khi mới đánh bắt về, chúng thường được nuôi trong nước sạch cả tuần mà vẫn giữ được vẻ tươi sống vốn có.
Tại sao lại nói mua giá cá bớp biển là tiết kiệm nhất
Mua giá cá bớp biển là phương án tiết kiệm. Bởi chúng ta có thể tận dụng và biến hóa tất cả các phần của con cá thành nhiều món ăn khác nhau. Từ phần đầu tới đuôi đều có thể chế biến thành các món dùng hằng ngày hoặc các món ăn cao cấp.
Sau khi đánh vảy, rửa sạch, rồi cắt mang, vây, bỏ mật là xong. Cá được cắt khúc, phần nào không ăn tới thì cho vào ngăn đá đông lạnh. Một số món ăn đơn giản là các bớp chiên vàng chấm nước mắm tỏi ớt, cá bớp nướng muối ớt, kho tộ, gỏi cá, lẩu, canh chua. Dưới đây là 2 cách chế biến được yêu thích nhất.
Từ phần đầu tới đuôi cá bớp đều có thể chế biến thành các món ăn khác nhau
Cá bớp biển kho tộ
Nguyên liệu: 2 lát cá bớp
Gia vị: muối, tiêu, ớt, hành, dầu ăn, nước mắm
Cách làm:
– Cá rửa sạch, ướp gia vị hành băm nhỏ, muối, tiêu, ớt, mắm trong 20 phút
– Cho chảo lên bếp, làm màu caramen bằng cách cho 1 ít đường. Đợi tới khi chuyển sang màu nâu đỏ, bạn cho dầu ăn vào.
– Cho hành băm phi thơm cùng chút mắm
– Cho cá vào, rim cá nhỏ lửa tới khi nước kho dẻo là xong
Lẩu cá bớp
Nguyên liệu: dầu ăn, lát gừng cắt sợi, hành tím cắt lát, ớt tươi băm nhuyễn. Sơ chế nấm mộc nhĩ ngâm nước 5 phút và cắt làm tư.
200gr cá bớp cắt khúc 3cm
Gia vị: đường, muối, tiêu bột
Pha 2 chén nước lạnh hòa cùng 2 muỗng bột nêm, 2 muỗng tương chua cay Thái Lan, 1 muỗng nước tương.
Cách làm:
– Cho dầu ăn tráng đều chảo, tiếp đến là cho gừng, hành, ớt, nấm mèo xào.
– Cho tất cả gia vị vào nấu sôi, cho cá vào nấu. Đợi khoảng 7 phút là có thể bắt đầu thưởng thức lẩu cá bớp.
Giá cá bớp bao nhiêu tiền 1kg?
Giá cá bớp bao tiền 1kg tùy thuộc là nơi bán, cá nhỏ hay to và mua cá nguyên con, hay cắt lát. Cá bớp tươi sống tại Nhà Hàng Chu Thiên Ân có giá từ 385.000đ/kg.
Mặt khác, tùy theo thời giá mà có sự chênh lệch. Mùa nắng, việc đánh bắt thuận lợi nên giá thành giảm đôi chút. Mùa mưa bão thì khó khăn hơn, giá cả cũng nhỉnh hơn.
Lời khuyên đến bạn là hãy tìm đến nơi bán uy tín, có tên tuổi, thương hiệu lâu năm. Nhất là với những người không có kinh nghiệm, không phân biệt được đâu là cá bớp biển và cá nuôi. Chắc chắn là cá biển đánh bắt tự nhiên sẽ được đánh giá là ngon và dinh dưỡng hơn.
Giá cá bớp mua ở đâu rẻ nhất
Giá cá bớp mua ở đâu rẻ nhất
Ở Hà Nội hiện có nhiều đơn vị bán cá bớp Phú Quốc, cá bớp Nha Trang… Giá cá bớp ở đâu rẻ nhất, bạn có thể tìm đến Nhà Hàng Chu Thiên Ân. Cá được tuyển chọn kỹ càng, còn tươi rói, thân cá sáng, không chảy nhớt, thịt săn chắc.
Nhà Hàng Chu Thiên Ân cam kết chất lượng:
- Bán đúng giá thị trường
- Cân đúng trọng lượng
- Đảm bảo cá bớp vệ sinh, không dùng chất bảo quản
Nhà Hàng Chu Thiên Ân nhận phục vụ tất cả quý khách từ tiệc quán ăn, nhà hàng, đám tiệc, gia đình. Quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ trực tiếp để được báo giá cá bớp ưu đãi nhất.
Địa Chỉ: 32 Đại Từ – Hoàng Mai – Hà Nội
Chúng tôi với kinh nghiệm và thương hiệu lâu năm. Cung cấp các loại hải sản tươi ngon, giá ưu đãi nhất thị trường hiện nay. Cam kết các loại hải sản đều đảm bảo an toàn thực phẩm, có nguồn gốc rõ ràng. Còn chờ gì nữa, hãy liên hệ để được tư vấn tận tình nhất.