Bào ngư làm món gì ngon? Giá bao nhiêu tiền hiện nay?

Chắc hẳn mọi người đều không còn xa lạ với “bào ngư”. Vậy bào ngư làm món gì ngon? Nếu bạn đang có ý định chiêu đãi cả nhà với món ăn xa xỉ này. Đừng bỏ qua bài viết sau đây để tìm ra những món ăn hấp dẫn nhất.

Vì sao bào ngư thuộc dòng hải sản quý hiếm?

 

Bào ngư là loại hải sản tương đối đắt đỏ, quý hiếm

Bào ngư là loại hải sản tương đối đắt đỏ. Trước kia, nó cũng chỉ xuất hiện trong các bữa chiêu đãi yến tiệc. Thậm chhí, bào ngư là một trong 8 món ăn bát trân dành riêng cho các bậc vua chúa. Ngày nay, đa phần là những gia đình khá giả mới dám số tiền không nhỏ để thưởng thức.

Bào ngư quý hiếm chủ yếu là do đặc thù chúng chỉ phân bố ở vùng biển hải đảo có độ mặn cao. Chúng tập trung bám vào các tảng đá ngầm dưới biển, lúc nhỏ thì ở gần bờ, càng lớn thì dàng ra xa. Vì thế, việc đánh bắt rất kỳ công và vất vả. 

Đòi hỏi là những người thợ lặn có đủ chuyên môn. Họ mới có thể lặn sâu xuống biển khai thác. Đây là lý do khiến giá bán bào ngư vô cùng đắt đỏ. Bù lại là giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là phần thịt chứa nhiều canxi. Kể cả phần vỏ ngoài cũng được tận dụng để tạo thành những tác phẩm nghệ thuật trang trí.

Ăn bào ngư mang lại tác dụng gì cho sức khỏe

Bào ngư làm món gì cũng đều mang lại nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, rất tốt cho sức khỏe. 

Ngăn ngừa ung thư

Theo một cuộc nghiên cứu vào năm 2010, kết quả chỉ ra rằng. Chiết xuất từ nội tạng bào ngư có khả năng làm ức chế sự phát triển của tế bài ung thư. Góp phần hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh. Thêm nữa, với tính chống oxy hóa còn giúp phá hủy tế bào mang mầm bệnh, phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả.

Bào ngư tốt cho sức khỏe tim mạch

Tốt cho tim mạch

Thành phần bào ngư có chứa axit béo omega-3. Trong đó không thể không nhắc đến DHA và EPA. Có tác dụng làm giảm cholesterol trung tính trong máu. Từ đó hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Tăng cường miễn dịch

Cũng nhờ các axit béo omega-3, món ăn từ bào ngư sẽ giúp bạn tăng cường hệ thống miễn dịch. Bởi axit béo omega-3 thúc đẩy hoạt động tế bào bạch cầu, vốn là tế bào không thể thiếu. Đảm nhận vai trò quan trọng trong phản ứng miễn dịch của cơ thể.

Điều chỉnh chức năng tuyến giáp

Bào ngư là nguồn thực phẩm cung cấp hàm lượng iot đáng kể. Giúp tăng cường hormone tuyến giáp, hormone này có ý nghĩa đối với sự tăng trưởng và phát triển bình thường của các tế bào.  

Ngăn ngừa đau khớp, giúp xương chắc khỏe

Các vấn đề về xương khớp như thấp khớp, thoái hóa, viêm khớp sẽ làm ảnh hưởng đến cuộc sống cũng như việc sinh hoạt của người bệnh. Nhờ thành phần rất giàu glycosaminoglycans tự nhiên. Ngoài ra là 2 khoáng chất canxi và phốt pho. Vì vậy, các món ăn từ bào ngư sẽ giúp xương phát triển khỏe mạnh, tăng cường liên kết mô khớp.

Tăng cường chức năng gan

Băn bào ngư giúp tăng cường chức năng gan, việc đào thải độc tố diễn ra thuận lợi. Phòng tránh các bệnh về gan, do thói quen sử dụng nhiều bia rượu, hoặc các hoạt động khác làm ảnh hưởng đến quá trình hoạt động của gan.

Giá bào ngư bao nhiêu tiền hiện nay

Bảng giá bào ngư loại bình dân trung bình ở trong khoảng 700 ngàn đồng/kg, đa phần là bào ngư Phú Quốc. Với dòng bào ngư cao cấp, khoảng 10con/kg, giá thường trên 1 triệu đồng/kg. 

Giá bào ngư bao nhiêu tiền

Chủ yếu là bào ngư nhập khẩu từ Hàn Quốc, Úc, có kích thước lớn, khoảng chục con một cân. Ngược lại, dòng bào ngư mini giá bán chỉ bằng một nửa. Kích thước khá nhỏ, có thể lên tới vài chục con một cân.

Bào ngư làm món gì ngon

Nếu bạn chưa biết bào ngư làm món gì ngon thì hãy tham khảo ngay các món phổ biến và được người dùng ưa chuộng nhất hiện nay.

Cháo bào ngư

Cháo bào ngư cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao. Người bị ốm hay khỏe mạnh đều có thể dùng. Vị ngọt đậm đà kết hợp với vị ngọt dai của bào ngư. Chắc chắn, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt hoàn toàn những loại cháo khác. Có thể dùng nguyên liệu rau củ bổ sung để dễ ăn hơn, không bị ngán.

Cơm bào ngư

Cơm bào ngư lạ miệng, thơm ngon chế biến đơn giản. Bạn thái lát bào ngư, chế biến kèm nước sốt đặc trưng. Sau đó rưới nước sốt lên trên. Có thể ăn kèm một số loại rau luộc theo sở thích.

Bào ngư hấp giúp người dùng cảm nhận trọn vẹn hương vị 

Bào ngư hấp

Thay vì xào, nấu rườm rà, hấp là cách làm dễ dàng và giúp người dùng cảm nhận trọn vẹn hương vị của bào ngư. Bạn có thể ăn trực tiếp, hoặc chấm với nước sốt, nước tương mà bạn muốn.

Mì bào ngư xào

Không chỉ làm cơm, mì xào bào ngư cũng là một gợi ý hoàn hảo. Bạn có thể thái láy hoặc để nguyên con. Sợi mì vàng óng dai, giòn, cũng phần thịt bào ngư ngọt vị, bạn khó lòng cưỡng lại.

Bào ngư sốt dầu hào

Bào ngư xào cùng nấm đông cô, cải bó xôi. Cho thêm chút sốt dầu hào đậm đà. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy được vị ngọt dai của bào ngư kèm theo nước sốt mặn ngọt hấp dẫn. 

Súp bào ngư

Bào ngư hầm chung với thuốc bắc, nấm hương, sườn heo. Một món ăn bổ dưỡng xuất hiện khá nhiều trong những nhà hàng sang trọng. Dành cho những ai chú trọng tới sức khỏe và đề cao giá trị dinh dưỡng. 

Lẩu bào ngư

Thay đổi khẩu vị với món lẩu bào ngư. Với các nguyên liệu hải sản tươi sống, nước dùng thanh thanh, nóng hổi. Để cả gia đình cùng quây quần và thưởng thức.

Chỉ nghe thôi có lẽ ai cũng bắt đầu suy nghĩ bào ngư làm món gì và muốn bắt tay thử ngay và luôn. Nếu bạn cần đặt mua bào ngư tươi ngon, giá tốt, hãy liên hệ với Nhà Hàng Chu Thiên Ân. 

Địa Chỉ: 32 Đại Từ – Hoàng Mai – Hà Nội

0975 025 877

panxin2007pt@gmail.com