Hôm nay ăn gì ngon? 1001 món ngon dành cho bạn hôm nay

Gợi ý cho bạn 1001 món ăn ngon hấp dẫn. Vừa giúp cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời, tốt cho sức khỏe. Đồng thời là cơ hội để gia đình bạn sum vầy, mà bạn không mất nhiều thời gian tìm kiếm.

Tổng hợp món ăn ngon từ tôm hùm

Tôm hùm là loại hải sản đã quá nổi tiếng, với độ dinh dưỡng cao. Sau đây là các món ăn phổ biến từ tôm hùm.

Tôm hùm nướng bơ béo ngậy, thơm lừng

Tôm hùm nướng và sốt

– Nướng bơ tỏi

Thay vì làm món tôm luộc đơn điệu, tôm nướng sẽ kích thích tôm thêm độ hấp dẫn cho món ăn. Đặc biệt là mùi bơ đặc trưng, cùng phần thịt chắc, ngọt, giòn sừn sựt. Chắc chắn bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại.

– Nướng phô mai

Tôm hùm nướng phô mai là sự kết hợp hoàn hảo. Đã làm siêu lòng biết bao thực khách. Với màu sắc bắt mắt, thơm ngon, bắt vị. Tôm nướng thơm lừng, béo ngậy, khi ăn phần phô mai kéo dài ra rất độc đáo.

– Tôm hùm sốt bơ tỏi

Tôm hùm bày ra đĩa và được rưới lên hỗn hợp bơ. Sau đó vắt một ít nước cốt chanh vàng. Xứng đáng là một món ăn kèm cơm dinh dưỡng, thơm ngon.

Lẩu tôm hùm

Vào mùa đông, tiết trời se lạnh còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi. Lẩu tôm với nước lẩu chua chua, thanh mát. Thịt tôm ngọt dai ăn cùng bún tươi, rau  sống. 

Cháo tôm hùm

Cháo tôm hùm là món ăn ngon chứa nhiều dinh dưỡng, dành cho mọi lứa tuổi và dễ làm tại nhà. Món cháo hải sản với nước dùng đậm đà sẽ khiến bạn phải mê mẩn không thôi.

Tôm hùm hấp sả

Hấp là cách làm dễ thực hiện lại giữ được trọn vẹn hương vị của tôm hùm. Vốn dĩ loại hải sản này đã ngọt và săn ngon, nên không cần cầu kỳ chế biến hay tẩm ướp gia vị rườm ra. 

Bạn chỉ cần hấp cùng vài nhánh sả là đủ dậy lên mùi hương đặc trưng. Trong khi vẫn đảm bảo giữ nguyên độ ngọt sẵn có của tôm. Chuẩn bị thêm muối tiêu chanh chua chua mặn mặn là hết sẩy.

Món ăn ngon từ cua

Cua rang me đủ mùi vị, chua, cay, mặn, ngọt

Cua rang me

Cua rang me được biết đến là món ăn đủ mùi vị. Từ chua chua của me, vị mặn của nước mắm, ngòn ngọt của đường, cộng thêm chút cay cay của tiêu. 

Cách chế biến khá đơn giản ở nhà hay ở bãi biển. Nguyên liệu chỉ cần có cua, hành tím, tỏi, đường vàng, nắm, nước cốt my, tiêu và dầu ăn. 

Cua biển hấp sả 

Khi chon cua biển hấp sả nên chọn những con yếm to, màu xám đục. Để nhận biết cua nhiều thịt là hãy nhấn tay vào yếm thấy được độ rắn chắc. Nguyên liệu chuẩn bị sẽ gồm bia, hành tây, sả, ớt, gừng, mắm, muối, tiêu, hành, mùi, rau thơm nếu có.

Cua rang muối

Nói đến các món ngon chế biến từ nguyên liệu cua, không thể không nhắc tới cua rang muối. Vị đậm đà, béo ngậy, không tốn quá nhiều nguyên liệu, chỉ cần có dầu hào hoặc dầu mè, tỏi, ớt, cùng gia vị mắm, muối, mì chính, tiêu…

Các món ngon từ mực

Mực chiên bơ tỏi

Mực chiên bơ tỏi có thể dùng như một món khai vị, hoặc như một món ăn vặt. Để mọi người thưởng thức khi xem phim.

Những khoanh mực tròn trĩnh chiên bơ tỏi với vẻ ngoài chín vàng. Khi cho vào miệng, bên trong mực vẫn dai giòn. Bạn có thể chấm mực chiên cùng nước sốt chua, cay và bùi béo hoặc dùng kèm với salad cũng rất hợp.

Mực nhồi thịt

Mực nhồi thịt là món ăn thường xuất hiện trên các mâm cơm gia đình. Món ăn được đánh giá là giàu protein, vitamin, khoáng chất, giúp bồi bổ sức khỏe. Mực nhồi thịt có nhiều cách chế biến, như mực nhồi thịt hấp, chiên giòn, chiên nước mắm, hoặc sốt cà chua.

Món ngon từ cá thu

Cá thu sốt cà chua đưa cơm

Tiếp tục là danh sách các món ăn ngon từ nguyên liệu cá thu, rất được các tín đồ ẩm thực yêu thích.

Cá thu sốt cà chua

Món ăn quen thuộc hằng ngày của nhiều gia đình Việt từ trước tới nay. Miếng cá thu được chiên qua, sau đó sốt cùng cà chua. Điểm xuyết thêm chút hành lá, cho vị mặn ngọt rất hài hòa.

Cá thu nướng

Nếu gia đình bạn có lò nướng thì có thể tham khảo món cá thu nướng giấy bạc. Món ăn đậm đà, thơm lừng, chín mềm, với màu vàng ươm. Ăn cùng rau củ không thấy ngán. Nên chấm cùng nước chấm béo và ngọt nhẹ.

Cá thu chiên 

Thịt cá thu vốn đá dai săn, có độ ngọt, nay lại được chiên vàng dậy mùi với tỏi phi. Kết hợp cùng sự mặn mà của nước mắm, chút ngọt thanh của đường, mang hương vị đặc trưng cực cuốn hút.

Các món ăn ngon từ bề bề

Bề bề còn được gọi với nhiều tên khác nhau, như tôm tích, tôm búa. Mang hình dáng vừa giống tôm vừa giống con bọ ngựa.

– Bề bề sốt me

Bề bề sau khi chiên xù, bày ra đĩa rồi rưới nước sốt me chua ngọt lên trên. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt của bề bề, giòn tan. Tất cả quyện với nước sốt me chua ngọt ngon lành.

Ngoài ra, bề bề rang me là một gợi ý phù hợp với những ai thích vị mặn mặn, chua chua. 

– Bê bề rang muối

Bề bề rang muối mặn mặn với vị ớt cay cay, thịt tôm dai ngọt. Chấm cùng muối ớt xanh thì còn gì sánh bằng. Món ăn hoàn hảo cho dịp cuối tuần sum họp cùng gia đình và bạn bè.

Các món ngon từ bạch tuộc

Bạch tuộc nướng

Bạch tuộc nướng khá đơn giản, thực hiện nhanh chóng. Chúng gần như xuất hiện phổ biến trong những bữa tiệc BBQ. Bạch tuộc giòn ngọt, dai dai. Trước khi nướng đã được tẩm ướp với nước sốt đậm đà.

Bạch tuộc xào

Các món xào là chưa bao giờ trở nên nhàm chán. Bạch tuộc xào cần chọn lựa các con tươi ngon. Bạn có thể xào cùng nhiều nguyên liệu. Không chỉ tốt cho sức khỏe lại vô cùng ngon miệng, dễ ăn.

Lẩu bạch tuộc

Lẩu bạch tuộc nghi ngút khói, được nhiều người săn lùng. Hương vị chua cay, nước dùng đậm đà, bạch tuộc dai giòn. Giữa tiết trời lạnh được thưởng thức một nồi lẩu bạch tuộc thì còn gì bằng.

Lẩu bạch tuộc nghi ngút khói cho tiết trời se lạnh

Món ăn ngon từ cồi điệp

Cồi sò điệp sốt me

Bạn cần ướp cồi sò điệp với hạt nêm, đường, nước mắm. Sau đó dùng 1 gói cốt me mua sẵn đun sôi cùng với nước và thu lấy phần cốt. 

Tiếp tục cho sò vào bát bột năng và chiên sơ qua. Phi thơm hành tỏi và đổ sò điệp vào cùng nước cốt đảo đều, đun đến khi hỗn hợp đặc sệt là hoàn thành.

Cồi sò điệp xào bơ tỏi

Sò điệp cần rửa sạch, chần qua nước sôi. Cho bơ vào chảo đun tan chảy, thêm tỏi băm phi thơm, rồi đổ thịt sò vào xào. Đợi sôi chừng 2 phút, bạn tắt bếp và bày ra đĩa ăn cùng bánh mì.

Nếu bạn chưa biết mua các loại hải sản tươi sống, như bề bề, cồi sò điệp, mực, tôm hùm, cua biển ở đâu giá tốt. Để tự tay làm các món ăn ngon chiêu đãi cả nhà. Vậy thì hãy liên hệ tới Nhà Hàng Chu Thiên Ân để được báo giá chi tiết nhất.

Địa Chỉ: 32 Đại Từ – Hoàng Mai – Hà Nội

Website: haisanbaba.com

0975 025 877

panxin2007pt@gmail.com