Tối nay ăn gì ngon? 99 món ngon tối hôm nay dành cho bạn

haisanbaba.com xin giới thiệu những món ngon được chế biến từ ba ba, thịt ghẹ, hàu, cá biển, lợn rừng. Tối nay ăn gì, bạn đã có kế hoạch gì để chiêu đãi gia đình hoặc bạn bè chưa? Hãy cùng tham khảo ngay sau đây, chắc chắn sẽ làm hài lòng những vị khách dù khó tính nhất.

Những món ngon từ ba ba

Các món ăn từ ba ba rất giàu dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe

Các món ăn được chế biến từ ba ba rất giàu dinh dưỡng và thường được dùng với mục đích bồi bổ sức khỏe. Thịt ba ba dễ ăn, nếu một lần thưởng thức, có lẽ bạn sẽ nhớ mãi hương vị độc đáo này, mà không có thể quên.

Có thể bạn không biết, đặc tính của ba ba là thời gian nuôi tương đối lâu. Chưa kể, tốc độ sinh trưởng chậm. Thêm nữa, độ lớn còn liên quan mật thiết tới điều kiện môi trường. Vì thế mà ba ba được xem là món ăn xa xỉ dành cho những người có tài chính dư dả. 

Ngày nay, ba ba được nuôi thả phổ biến hơn, nên giá thành cũng ở mức hợp lý hơn. Các món ăn ngon từ ba ba đang dần chở nên quen thuộc với người Việt. Một số món ăn được người dùng ưa thích là ba ba rang muối, om chuối đậu, ba ba nướng…

Ba ba rang muối

Một trong những món ăn xuất hiện phổ biến tại các nhà hàng. Câu hỏi tối nay ăn gì đòi hỏi chút khéo léo của đầu bếp, khi nêm gia vị sao cho phù hợp. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngậy giòn khó cưỡng.

Ba ba om chuối đậu

Được xem là món ăn dân dã trong ẩm thực Việt. Từng miếng thịt ba ba giòn vàng ươm, hòa quyện với nước dùng đậm đà. Vị ngon từ sự kết hợp hoàn hảo các nguyên liệu đồng quê. Với chuối xanh béo bùi, đậu hũ ngậy ngậy, hành tỏi thơm lừng… Tạo cho người thưởng thức sự thân thuộc đến lạ kỳ.

Ba ba nướng

Cách làm món ba ba nướng không quá cầu kỳ. Chỉ cần làm thịt chặt nhỏ, rồi ướp với gia vị cần thiết. Sau đó đem nướng tới miếng thịt se lại. Khi ăn, từng miếng thịt vẫn mềm, có độ ngậy và vị cay cay hòa trộn.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các món khác như ba ba nướng lá lốt. Hay ba ba hấp lá sen, đem lại nhiều lợi ích về chữa mất ngủ, trị sốt xuất huyết.

Món ngon từ cá lăng

Món ngon từ cá lăng là một gợi ý hay ho, vào những ngày chán cơm

Lẩu cá lăng măng chua

Lẩu cá lăng măng chua cân bằng hương vị giữa vị đậm đà ngọt thanh của cá và hơi chua nhẹ của cà chua. Cá lăng khi ăn sẽ thấy mềm dai ngọt thịt, không bị bở. Nên chấm cùng nước mắm ớt, với bún và rau sống ăn kèm.

Cháo cá lăng

Cháo cá lăng được nhiều bà mẹ đưa vào thực đơn cho trẻ nhỏ với hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ ăn. Cháo cá màu xanh đẹp mắt, mà không hề bị tanh. Nếu gia đình bạn muốn thay đổi khẩu vị thì đây cũng là một gợi ý hay ho, giải đáp tối nay ăn gì.

Một vài món chế biến từ cá lăng cũng rất được lòng thực khách như:

• Gỏi cá lăng
• Cá lăng nướng sả nghệ
• Cá lăng kho tiêu
• Cá lăng om chuối đậu

Các món ăn ngon từ hàu

Hàu hấp giúp tăng cường sức khỏe và sinh lý

Hàu mang tính hàn, được đánh giáo cao trong việc tăng cường sức khỏe và sinh lý. Hãy tìm hiểu một số công thức món ăn được làm từ hàu hợp khẩu vị, đồng thời “ông ăn bà khen”.

Hàu hấp

Thịt hàu có vị ngọt thanh, món ăn khoái khẩu của nhiều người. Chỉ cần chuẩn bị thêm sả, đặt dưới đáy nồi và xếp hàu lên trên. Sau đó, bắc nồi lên bếp hấp tới khi hàu chín. Chấm kèm muối tiêu chanh sẽ giúp bạn tận hưởng mùi vị hoàn hảo nhất.

Hàu nướng

Các món nướng luôn có sức hút mãnh liệt, nhất là với các bạn trẻ. Sau khi làm sạch hàu, bạn xếp vào vỉ và nên nướng bằng bếp than hoa.

Nếu muốn, bạn có thể làm món hàu nướng mỡ hành, thay vì nướng không. Bằng cách cắt hành lá, rồi phi thơm với mỡ, nêm chút muối và bột ngọt vừa miệng. Đợi hàu chín thì rưới lên hàu và nướng thêm 2 phút. Thịt hàu béo ngậy, giòn giòn, dai dai, cùng vị cay cay nước chấm tương ớt sẽ khiến bạn ăn hoài không chán.

Hàu chiên bột chiên xù

Bạn cần tách phần thịt ra, phần lòng đỏ trứng và đánh đều. Tiếp theo cho hàu vào, lăn qua bột mì và cuối cùng là lớp bột chiên xù. Chiên hàu trong chảo ngập dầu tới khi chín vàng, có thể dùng kèm với tương ớt.

Cháo hàu

Cháo hàu kông những bổ dưỡng mà còn có công dụng giúp giải cảm rất tốt. Hàu rửa sạch, lấy riêng phần thịt, nhưng đừng quên để lại cả phần nước hàu. Vo sạch gạo tẻ và nếp, đổ nước ngập và nấu nhừ thành cháo. Đợi hạt gạo nở bung, bạn cho thịt hàu và nước vào. Bạn có thể rắc thêm tiêu và ngò rí khi ăn.

Các món ngon từ ghẹ

Ghẹ rang muối ớt phù hợp với bữa cơm gia đình hằng ngày

Thịt ghẹ rang muối ớt

Ghẹ rang muối ớt dễ làm, phù hợp với bữa cơm gia đình hằng ngày. Chỉ cần lấy phần thịt hấp chín với sả, rồi trộn đều với ớt, muối tinh, bột ngọt, tiêu, nước dừa. Sau đó phi thơm hành tỏi với phần thịt ghẹ cho ngấm đều gia vị. Rắc thêm ít rau răm là xong. Mặc dù là thịt ghẹ bóc sẵn, nhưng không làm mất đi hương vị dinh dưỡng vốn có.

Món ghẹ sốt me

Thịt ghẹ bóc sẵn giúp chị em nội trợ tiết kiệm thời gian sơ chế ghẹ phức tạp. Hàng loạt món ăn lý tưởng từ thịt ghẹ để bạn tham khảo. Ghẹ sốt me cũng là một món ăn rất đơn giản, sử dụng các loại nguyên liệu dễ tìm. 

– Đầu tiên là sơ chế dứa xay nhuyễn, hành tây băm nhỏ, ớt thái lát, hành lá cắt khúc.

– Làm nước sốt với muối, đường, bột ngọt, sốt me

– Cho thịt ghẹ đảo đều cùng bột năng

– Đun nóng chảo dầu, rồi cho ghẹ vào để chín vừa ăn.

– Phi thơm tỏi băm, hành tây, xào với ớt.

– Đun sôi nước sốt me rồi cho ghẹ chiên vào

– Cuối cùng rưới nước sốt lên 

Nếu bạn chưa biết tối nay ăn gì hay cần tìm mua các loại hải sản tươi sống như cá biển, thịt ghẹ bóc sẵn, ba ba, hàu. Xin vui lòng liên hệ với Nhà Hàng Chu Thiên Ân. Có đa dạng sự lựa chọn, cam kết về chất lượng và giá thành tốt nhất. 

Địa Chỉ: 32 Đại Từ – Hoàng Mai – Hà Nội

Website: haisanbaba.com

0975 025 877

panxin2007pt@gmail.com