Bào Ngư (20 con / KG)

Giá:770,000

Bào ngư chứa nhiều chất dinh dưỡng như đạm, canxi, kẽm, chất béo, vitamin, phốt pho. Theo Đông y, bào ngư có khả năng tăng khí, bổ âm, hạ nhiệt, làm sáng mắt, trị ho, các bệnh khó tiêu, đặc biệt tăng cường sinh lực cho nam giới. Bào ngư phù hợp với mọi độ tuổi, giới tính, tùy vào khẩu vị khác nhau của mỗi người mà bạn có thể chế biến món ăn riêng biệt.

” alt=”” aria-hidden=”true” />

Cách chế biến bào ngư

Vì bào ngư không phải mùa nào cũng có, nên nhiều người không biết bào ngư biển, bào ngư sống hay bào ngư khô chế biến món gì mới hấp dẫn. Trước mắt, sau khi mua về, bào ngư cần được sơ chế đúng cách mới giữ được độ ngọt thơm ban đầu. Vỏ ngoài của bào ngư hơi cứng, dẹt, mặt ngoài nâu sẫm, nhám và quanh mép có nhiều lỗ để thở. Khi mua về bạn nên rửa bào ngư với nước muối loãng, sau đó mới tách vỏ để lấy phần thịt.

Thông thường, mọi người sẽ chọn bào ngư tươi để đỡ mất thời gian sơ chế, nếu là bào ngư khô bạn hãy ngâm trong nước một thời gian trước khi chế biến. Bào ngư có thể hầm, nấu canh hay làm các món xào cũng đều giữ được vị ngọt đặc trưng. Bồ câu hầm bào ngư, bào ngư hầm nấm đông cô, bào ngư hầm hạt sen thịt nạc hay cháo bào ngư là những món ăn phổ biến từ bào ngư. Ngoài ra, bạn có thể chế biến thành súp bào ngư rau củ, cơm bào ngư, bào ngư nướng than hồng… cũng rất hấp dẫn.

” alt=”” aria-hidden=”true” />

.
.
.
.