7+ mẫu thực đơn nấu cỗ tại nhà ngon bổ rẻ và tốt cho sức khỏe

Đối với những hộ gia đình muốn nấu cỗ tiệc ngon và bổ, hãy tham khảo ngay 7+ mẫu thực đơn cỗ tiệc tại nhà ngon bổ rẻ và tốt cho sức khỏe dưới đây.

Chuẩn bị món ăn nấu cỗ tiệc là điều không hề đơn giản. Các món vừa phải đúng theo thuần phong mỹ tục, vừa phải thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu như bạn không có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực này, 7+ mẫu thực đơn cỗ tiệc tại nhà ngon bổ rẻ và tốt cho sức khỏe sẽ là thông tin bổ ích cho bạn.

7+ mẫu thực đơn nấu cỗ tiệc tại nhà ngon bổ rẻ và tốt cho sức khỏe

Mẫu thực nấu cỗ 1

Món khai vị – Súp gà

Súp gà là món khai vị phổ biến trong tiệc tại gia. Món ăn này khá thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho hệ tiêu hoá. Cho nên, khi chọn món ăn này để mở đầu cho bữa tiệc là hết sức hợp lý. 

Món chính – Món bò lúc lắc, cơm chiên Dương Châu

Bò lúc lắc là 1 món ăn hấp dẫn kết hợp giữa thịt bò, khoai tây, cà rốt, ớt chuông, hành tây. Chỉ cần đảo cho tới khi chín đều và dậy vị là được. Có thể thêm 1 ít rau thơm để món ăn thêm cuốn hút.

Bên cạnh đó, cơm chiên Dương Châu cũng khá nổi tiếng. Món cơm này là sự kết hợp của nhiều thành phần, được chiên cho tới khi khô hoàn toàn. Đây là món ăn chính rất phù hợp cho mỗi buổi tiệc.

Món tráng miệng – Trái cây tươi

Đừng quên kết lại với món tráng miệng từ trái cây tươi (cam, quýt, kiwi,…)

Đồ ăn cho bữa tiệc phải đủ các món khai vị, món chính, tráng miệng

Mẫu thực đơn nấu cỗ tiệc tại nhà ngon bổ rẻ 2

Món khai vị – Salad rau củ

Món salad rất tốt cho sức khoẻ nhờ kết hợp nhiều loại rau củ quả khác nhau. Có thể thêm sốt dầu mè hoặc mayonaisse tùy theo khẩu vị.

Món chính – Bò sốt vang, mực chiên giòn

Trong các món ăn tiệc thì bò sốt vang là lựa chọn hoàn hảo. Thịt bò tươi được hầm cùng cà rốt, khoai tây, cà chua, hành tây. Nước sốt từ tỏi, ngũ vị hương,… làm dậy lên vị ngon khó cưỡng.

Mực chiên xù vàng ươm, thơm giòn không chỉ bắt mắt mà còn thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, mực ngon phải được chiên thật ráo dầu nhé.

Món tráng miệng – Sữa chua

Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hoá và sức khỏe của người ăn. Đặc biệt, sữa chua được bán sẵn phổ biến nên chúng ta không cần tốn thời gian trong khâu chuẩn bị.

Mẫu thực đơn nấu cỗ 3

Món khai vị – Nộm đu đủ xanh

Nộm đu đủ xanh kích thích hệ tiêu hoá nhờ vị chua chua, giòn giòn. Cách thực hiện cũng khá đơn giản, chỉ cần trộn đu đủ xanh thái sợi, rau thơm và nước trộn đậm đà.

Món chính – Bồ câu hầm hạt sen, cá tầm hấp

Bồ câu hầm hạt sen cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bồ câu và hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng, lại đặc trưng với hương vị ngọt bùi. Cho nên, đây là món chính không thể thiếu.

Tiệc tại gia được chuẩn bị đủ đầy, chu đáo

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể chế biến thêm món cá tầm hấp. Cá tầm dai, ngọt, không bị nát khi hấp. Nếu kết hợp thêm nấm kim châm, hành lá, gừng, chắc hẳn món ăn này sẽ vô cùng tuyệt vời.

Món tráng miệng – Bánh su kem

Bánh su kem mềm, thơm ngon và dễ dàng đặt mua ở bất cứ cửa hàng nào. Bánh không tạo cảm giác quá no cho người ăn nên cũng là món tráng miệng tuyệt vời.

Mẫu thực đơn nấu cỗ 4

Món khai vị – Rau xào

Rau xào dùng làm món khai vị rất hợp ý người ăn vì tốt cho tiêu hoá và không quá no. 

Món chính – Món tôm chiên xù, canh chân giò

Bạn có thể làm tôm chiên xù thơm ngon, tốt cho sức khoẻ và dễ thực hiện. Đặc biệt, món ăn chính này cũng không quá kén khẩu vị.

Chuẩn bị bữa tiệc đơn giản tại gia 

Bên cạnh đó, hãy kết hợp thêm canh chân giò với khoai tây vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng để thiết đãi thực khách.

Món tráng miệng – Kem tươi

Nếu như tổ chức tiệc vào mùa hè, hãy tráng miệng bằng kem tươi để mang lại cảm giác sảng khoái, mát lạnh.

Mẫu thực đơn nấu cỗ 5

Món khai vị – Khoai tây chiên

Đây là món ăn khai vị hấp dẫn được cả trẻ nhỏ lẫn người lớn yêu thích. Ngoài làm khoai tây chiên đơn thuần, bạn cũng nên thử phết bơ để làm dậy hương thơm nhé.

Món chính – Món mực hấp gừng, cua rang me

Mực hấp gừng, ớt, tiêu là món ăn khá quen thuộc với người Việt. Vì thế chuẩn bị món này để thiết đãi khách là gợi ý tuyệt vời.

Ngoài ra, chủ nhà cũng nên chế biến thêm món cua rang me. Thịt cua tươi ngon hoà với vị chua ngọt sốt me sẽ khiến người ăn phải tấm tắc khen đấy.

Món tráng miệng – Chè đậu xanh

Để tráng miệng và hạ nhiệt sau khi ăn những món chiên, hấp cay, chủ nhà nên chuẩn bị chè đậu xanh. Tuỳ theo khẩu vị mà nêm nếm chè ngọt vừa phải.

Mẫu thực đơn nấu cỗ 6

Món khai vị – Dưa chuột thái lát

Không cần chuẩn bị cầu kỳ, 1 dĩa dưa chuột thái lát cũng thích hợp để làm món khai vị cho bữa tiệc. Dưa chuột thái lát kèm theo 1 đĩa lạc rang chắc hẳn sẽ rất được lòng thực khách.

Món chính – Món heo rừng xào lăn, sườn nướng mật ong

Sườn tẩm ướp gia vị và mật ong, sau đó nướng chín đều. Tuỳ theo khẩu vị mà bạn có thể cho nhiều hoặc ít mật ong. Món ăn này không quá phức tạp, nhưng đòi hỏi căn chỉnh thời gian nướng hợp lý. 

Để thêm phần phong phú, nên kết hợp thêm món heo rừng xào lăn. Món này kết hợp với nước cốt dừa, hành tây, cà rốt nhằm tạo sự hoà quyện, trọn vẹn.

Món tráng miệng – Bánh mousse chanh dây

Bánh mousse chanh dây ngọt, béo và xen lẫn vị chua của chanh dây sẽ là món tráng miệng khép lại bữa tiệc hoàn hảo. Bạn có thể tự chế biến hoặc mua sẵn tại cửa hàng.

Mẫu thực đơn nấu cỗ 7

Món khai vị – Món gỏi su hào nấm tuyết

Gỏi su hào nấm tuyết rất tốt cho tiêu hoá, kích thích vị giác. Bên cạnh đó, những nguyên liệu này còn tốt cho sức khoẻ, giúp người ăn tránh cảm giác ngán khi ăn nhiều thịt. 

Món chính – Gà hấp lá chanh, tôm sú nướng ngũ vị

Gà hấp lá chanh là món truyền thống và thường xuất hiện trong cỗ tiệc người Việt. Cách sơ chế và nấu nướng đơn giản, nhưng tuyệt đối không thể thiếu nguyên liệu lá chanh.

Sau món gà hấp lá chanh, bạn có thể dọn món tôm sú nướng ngũ vị. Đừng quên tẩm ướp các loại gia vị, phụ liệu đặc trưng với tôm sú. Cho lên bếp nướng và chờ tới khi tôm chín đều.

Món tráng miệng – Bánh ngọt

Cuối cùng, hãy thiết đãi thực khách với món bánh ngọt đã chuẩn bị sẵn. Bạn nên chọn những loại bánh nhỏ, không quá ngọt, béo để tránh mang lại cảm giác ngán nhé.

7+ mẫu thực đơn nấu cỗ tiệc tại nhà ngon bổ rẻ và tốt cho sức khỏe trên đây hi vọng đã mang đến cho bạn đọc những gợi ý thiết thực. Hầu hết các thực đơn đều không quá cầu kỳ, lại đầy đủ dưỡng chất, phù hợp với nhiều người ăn. Vì thế, nếu như bạn đang băn khoăn chuẩn bị món gì cho cỗ tiệc, đừng nên bỏ qua những mẫu thực đơn trên đây nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

.
.
.
.